Progettato come estensione della filosofia di "calore intelligente" di Atour, il ristorante fonde l'estetica minimalista di Shanghai con una raffinatezza funzionale: caldi accenti in legno, luci soffuse e finestre a tutta altezza che incorniciano scorci del fascino della vecchia Shanghai. Che si inizi la giornata con una colazione tranquilla prima di una passeggiata all'alba sul Bund, si gusti un pranzo di lavoro tra una riunione e l'altra o si rilassi con una cena dopo una giornata di shopping su Nanjing Road, il nostro team culinario elabora ogni piatto con ingredienti stagionali e di provenienza locale, nel rispetto dell'autenticità regionale.

Il menù è una lettera d'amore all'identità culinaria di Shanghai. Gli ospiti possono assaporare xiaolongbao fatto a mano con bucce perfettamente traslucide e brodo ricco e saporito, pancetta di maiale brasata (hongshao rou) cotto lentamente fino a raggiungere una tenerezza tale da sciogliersi in bocca, e pollo ubriaco infuso con vino Shaoxing, una classica prelibatezza di Shanghai. Per chi cerca un comfort globale, piatti internazionali rivisitati con cura, come la pasta al tartufo o il salmone in crosta di erbe aromatiche, vengono preparati con la stessa precisione e cura. La colazione offre opzioni sia cinesi che occidentali, tra cui congee con uovo centenario, frittelle di cipollotto, pasticcini artigianali e caffè tostato localmente.

Ciò che distingue davvero il nostro ristorante è la sua perfetta integrazione con il ritmo del viaggiatore urbano. Aperto per colazione, pranzo e cena, offre pasti veloci express per ospiti d'affari, serata romantica con vista sulla città, E angoli pranzo privati per riunioni intimeIl tutto supportato da un servizio intuitivo e da una selezione accurata di tè, bevande artigianali e vini regionali. La connessione Wi-Fi ad alta velocità e gli angoli tranquilli lo rendono il luogo ideale per il lavoro da remoto o per riunioni informali.

Situato in posizione strategica vicino alla stazione della metropolitana di East Nanjing Road (linee 2 e 10), il ristorante è facilmente accessibile sia agli ospiti dell'hotel che ai visitatori che esplorano il Bund, Piazza del Popolo o la storica "Via della Cultura" di Fuzhou Road. Grazie alla sua posizione privilegiata, alla cucina autentica ma innovativa e all'atmosfera serena, il ristorante dell'Atour Hotel è rapidamente diventato uno dei preferiti dai viaggiatori in cerca di autentici sapori di Shanghai senza la folla di turisti—proprio nel cuore dell'azione.

Che abbiate voglia di una confortante ciotola di zuppa di noodle dopo una passeggiata notturna lungo il fiume Huangpu o di brindare a un viaggio di successo con un bicchiere di birra artigianale locale, il nostro ristorante vi invita ad assaporare Shanghai, non come la si ricorda, ma come la si vive oggi.

Cena dove la tradizione incontra il futuro: solo all'Atour Hotel Nanjing East Road, Shanghai sul Bund.