Der Geschmack von Shanghai, neu interpretiert – Atours Bund-nahes Restaurant
Eingebettet im kulturellen und kommerziellen Herzen von Shanghai, ist das Restaurant im Atour Hotel Nanjing East Road, Shanghai am Bund bietet mehr als nur eine Mahlzeit – es bietet eine sorgfältig zusammengestellte kulinarische Reise, die das reiche gastronomische Erbe der Stadt aus zeitgenössischer Sicht feiert. Nur wenige Schritte vom berühmten Bund und der geschäftigen Energie der Nanjing Road East entfernt Nr. 105-1 Fuzhou Road, Bezirk Huangpu, Shanghai 200002Unser hoteleigener Speiseraum ist ein verstecktes Juwel, wo lokale Aromen auf moderne Eleganz treffen, was ihn zu einem Muss für Hotelgäste und anspruchsvolle Feinschmecker macht, die das Zentrum von Shanghai erkunden.
Das Restaurant wurde als Erweiterung der Atour-Philosophie der „intelligenten Wärme“ konzipiert und verbindet minimalistische Shanghai-Ästhetik mit funktionaler Eleganz – warme Holzakzente, sanftes Ambientelicht und raumhohe Fenster, die den Charme des alten Shanghais freigeben. Ob Sie Ihren Tag mit einem gemütlichen Frühstück vor einem Spaziergang bei Sonnenaufgang am Bund beginnen, ein Geschäftsessen zwischen Meetings genießen oder nach einem Einkaufstag auf der Nanjing Road beim Abendessen entspannen – unser Küchenteam kreiert jedes Gericht mit saisonalen, regionalen Zutaten und einem tiefen Respekt für regionale Authentizität.
Das Menü ist ein Liebesbrief an Shanghais kulinarische Identität. Die Gäste können genießen handgemachter Xiaolongbao mit perfekt durchscheinender Haut und reichhaltiger, herzhafter Brühe, geschmorter Schweinebauch (Hongshao Rou) langsam gegart, bis es zart auf der Zunge zergeht, und betrunkenes Huhn Mit Shaoxing-Wein verfeinert – einer klassischen Shanghaier Delikatesse. Für alle, die sich nach globalem Komfort sehnen, werden sorgfältig neu interpretierte internationale Gerichte – wie mit Trüffeln aromatisierte Pasta oder Lachs mit Kräuterkruste – mit der gleichen Präzision und Sorgfalt zubereitet. Zum Frühstück gibt es sowohl chinesische als auch westliche Optionen, darunter Congee mit Hundertjährigen Eiern, Blätterteigpfannkuchen mit Frühlingszwiebeln, handwerklich hergestelltes Gebäck und lokal gerösteten Kaffee.
Was unser Restaurant wirklich auszeichnet, ist seine nahtlose Integration in den Rhythmus des Stadtreisenden. Es ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet und bietet schnelle Express-Mahlzeiten für Geschäftsgäste, romantische Sitzgelegenheiten am Abend mit Blick auf die Stadt, Und private Essecken für intime Zusammenkünfte– all das wird durch einen intuitiven Service und eine kuratierte Auswahl an Tees, Craft-Getränken und regionalen Weinen unterstützt. Highspeed-WLAN und ruhige Ecken machen es außerdem zu einem idealen Ort für Remote-Arbeit oder zwanglose Meetings.
Dank seiner günstigen Lage in der Nähe der U-Bahn-Station East Nanjing Road (Linien 2 und 10) ist das Restaurant sowohl für Hotelgäste als auch für Besucher, die den Bund, den Platz des Volkes oder die historische „Kulturstraße“ Fuzhou Road erkunden, leicht zu erreichen. Mit seiner erstklassigen Lage, der authentischen und zugleich innovativen Küche und dem ruhigen Ambiente ist das Restaurant des Atour Hotels schnell zu einem Favoriten unter Reisenden geworden, die echte Shanghaier Aromen ohne Touristenmassen– mitten im Geschehen.
Ob Sie nach einem nächtlichen Spaziergang entlang des Huangpu-Flusses Lust auf eine wohltuende Schüssel Nudelsuppe haben oder mit einem Glas lokalem Craft Beer auf eine erfolgreiche Reise anstoßen möchten, unser Restaurant lädt Sie ein, Shanghai zu erleben – nicht so, wie man es in Erinnerung hat, sondern so, wie es heute gelebt wird.
Speisen Sie dort, wo Tradition auf Zukunft trifft – nur im Atour Hotel Nanjing East Road, Shanghai am Bund.